POR PUERQUITO CHEF

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En la avenida 5 de Mayo número 10, a una calle del palacio de Bellas Artes, en el Centro Histórico de la Ciudad de México; se encuentra el restaurante 5M, el cual ha dado servicio desde marzo del 2015.

Al ingresar al lugar se observa una selección de vinos, españoles y mexicanos, con una luz cálida iluminando la cava desde el suelo las botellas.

Las paredes del costado derecho con acabado de ladrillos, hacen el recorrido de entrada, dando un “toque ameno”, así lo mencionó el mesero Carlos Reyes Garces.

En la barra de madera central, yacen periódicos como “El País”, “El Financiero”, “Crónicas”, los cuales, los comensales pueden tomar para hacer lectura de ellos.

5M cuenta con menús de desayuno y comidas, el menú de desayunos puede armarse como paquete, eligiendo un platillo de la carta más 40 pesos, incluyendo jugo de naranja, café americano y fruta mixta al gusto. “Recomiendo los sábados y domingos, porque se monta una dinámica donde ofrecemos yogures, aderezos y variedad de jugos, más frutas y ensaladas que puedes complementar para tu platillo, así es más completo sin elevar el costo” declaró Reyes. Los desayunos van de 60 a 150 pesos mexicanos, destacando de todos los platos los “Huevos Cazuela”, “Huevos en hojados” y “Enchiladas Las Nuestras”.

Después de la 13:30 se toma la orden de la carta de comidas, los precios varían desde 85 hasta 300 pesos mexicanos; puedes ordenar sopas, pastas, tacos, carnes, guarniciones, pescados, pechugas de pollo y carpaccios. También a partir de esa misma hora comienza la venta de bebidas alcohólicas.

Los fines de semana, se cuenta con un servicio de “niñera”, la cual juega con los pequeños clientes, mientras sus adultos acompañantes comen, sin cargo adicional.

Del lado superior del restaurante está el salón “privado”, se puede apartar para comidas o fiestas familiares o entre gran cantidad de amigos, tampoco tiene un costo extra.

El servicio es amable, la orden llega a la mesa después de cinco minutos de haberla tomado.

Por parte de Galeed Aranda, hostess del recinto, recomienda el ir comer en 5M porque “A parte de ser un lugar barato, también entre semana tenemos lo que es el menú ejecutivo de cuatro tiempos, tenemos una variedad de vinos; con una carta extensa, contamos con desayunos y comida, además el servicio es increíble, cada uno de nosotros estamos para atenderlos (…) la cocina es exquisita.”.

Con horarios de lunes a domingo 8 am a 7pm, 5M atiende a sus comensales que quieren degustar su hora de la comida.

 Puerquito Chef da 10 lonjas de 10.